Houmous maison

Houmous maison Ingrédients (pour un gros bol) : 200 gr pois chiches égouttés et rincés 2 càs tahini 2 càs huile d’olive vierge extra 2 pincées de cumin en poudre 1/2 citron pressé Sel et poivre Préparation : Versez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à obtenir une pâte uniforme (ajoutez un peu d’eau si […]

Cloud eggs

Voici la nouvelle tendance pour le petit déjeuner : les cloud eggs ou oeufs sur le plat avec blancs en neige comme un nuage. Voici comment les préparer. Séparez les jaunes des blancs d’oeuf. Montez les blancs en neige pour qu’ils aient une texture épaisse et faites un trou pour y glisser le jaune par après. […]

Banana pancakes

Ingrédients (2 pers) 2 bananes 3 oeufs 1 càc d’extrait de vanille 2 càs de farine 1/2 càc de levure Préparation Dans un récipient, écrasez les bananes. Ajouter les oeufs, la vanille, la farine puis la levure et mélangez bien. Faites cuire les pancakes dans une poêle, comme des crêpes. Dégustez tant que c’est chaud […]

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